الاطعمة الدسمة تؤثر على دماغ الجنين

الاطعمة الدسمة تؤثر على دماغ الجنين

لندن : أكد باحثون أن تناول المرأة أطعمة غنية بالدهون خلال فترة الحمل قد يحدث تغيرات فى أدمغة جنينها ويجعل طفلها شرهاً وبديناً فى مراحل الحياة الأولى.

وأظهرت فحوصات أجريت على جرذان ولدت لأمهات قدمت إليهن أطعمة غنية بالدهون، أنه كانت لديهم أى للجرذان الصغار خلايا دماغية تستطيع إنتاج بروتينات محفزة للشهية أكثر من غيرها.

وأشار فريق جامعة روكفلر الذى أعد الدراسة، أن هذه النتيجة قد تشرح السبب وراء تزايد معدلات البدانة فى أمريكا خلال السنوات الماضية.

وأوضحت الدراسة أن الأبحاث الماضية التى أجريت على حيوانات مكتملة النمو والبلوغ، أظهرت أنه عند دخول المواد الدهنية "تريجليسيرايدز" فى الدم فإنها تحفز على إنتاج بروتينات فى الدماغ تعرف باسم "أوريكسيجينيك ببتايدز" تحفز بدورها الشهية.

وأكدت الدراسة أن مادة "تريجليسيرايدز" فى الحمية الغذائية للأم تؤثر على نمو دماغ الجنين وبأن ذلك يؤثر على حياة الطفل فى ما بعد، وقارن الباحثون بين حالة أناث جرذان قدمت إليهن أطعمة غنية بالدهون لمدة أسبوعين وبين حالة أناث جرذان أخريات تناولن حمية غذائية معتدلة الدهون لبضعة أسابيع.

وتبين من خلال التحاليل أن صغار الجرذان الذين ولدوا لامهات تناولن أطعمة غنية بالدهون خلال فترة الحمل كانوا، أى صغار الجرذان، يستهلكون كمية أكبر من الطعام وزادت أوزانهم أكثر نتيجة لذلك خلال مراحل نموهم كما وصلوا إلى مرحلة البلوغ قبل نظرائهم الذين أكلت أمهاتهم كمية أقل من الدهون المشبعة.